RC 外断熱 住み心地レポート


一般庶民が建てるRC外断熱住宅
by jojojojou
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玉ねぎ白ネギ化作戦

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今年も畝の空いた部分を利用して無事玉ねぎの苗、200本の実戦配備を完了しました。

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しかし昨年の玉ねぎは球が小さく大量に余りそれらが一斉に芽吹きちょっとしたパニック状態になっております。
一部は葉ネギとして薬味に使用できますが、そう大量にうどんやラーメンを食べませんから処理に困っておりました。
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しかし管理人は見たのです。
コンポストに何気に捨てたはずの玉ねぎが、なんと利用価値の高い白ネギに変化している事実に!

おーこれはこれからの鍋の需要にぴったりではないか!!
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そこで畝に深い穴を掘り残っている玉ねぎをすべて作付けしました。(決して生き埋めにしたのではありません。)
この大量の玉ねぎ隊のどれだけの隊員が長ネギとして生還してくれるでしょうか?

頑張れ!根性を見せろ玉ねぎ隊!
鍋を準備して待ってるぞ!!

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# by jojojojou | 2017-11-16 21:12 | ものぐさ家庭菜園のこと | Comments(0)

ルーフバルコニー用デッキチェアー買換え

今まで使っていたロゴスのデッキチェア。
この家を建てて暫くしてから購入したから彼是10年近く使っています。

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収束式チェアでは珍しくアームレストがハードタイプなので座り心地がディレクターチェアの様に安定しすごく気に入っていたのですが、、、
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最近座った時の沈み込みが大きいような気がして座面の裏を見たらびっくり!
表面の布一枚で辛うじて繋がっている状況でした。

、、、、

こりゃ駄目だ!
買換えたのがコールマンの最新チェア。

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足の部分が伸縮し高さが2段階に変えられるタイプです。
ずっと6千円ぐらいで推移していましたが5千円程に値下がりしていたので購入しましたが、
2千円前後のデッキチェアが多い中まだまだ高い印象です。

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使い心地は組み立て最後にアームレストの部分をテンションを掛けてカチッと固定させているため思いの外しっかりしていて剛性が高く、ほぼほぼ固定椅子のような安定感を持ちます。
(これこそがお値段の差か?)
あとロースタイルの高さが何気にルーズに座る姿勢になって
寛いで酒や肴を戴くときにぴったりな感じなんです。
秋の夜長BBQに活躍しそうです。
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# by jojojojou | 2017-11-05 20:24 | 使い勝手 | Comments(0)

タマリュウ隆盛

ほんと毎週台風が来てます。

しかも先週も今週も彼らのお蔭で、
サラリーマンにとって貴重な土日が吹っ飛んでしまいました。
平日が連日晴天続きだったことから何とも恨めしい台風たちでした。

ただ今回の22号はルートこそ先週の21号と変わりありませんが、
大きさも強さも前回程ではなくこれといった暴風もなく
被害が殆ど無かったことが何よりです。

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この休日の雨でモンモンとしている管理人に比べブイブイ言わしているのはエントランススリットに移植したタマリュウ隊です。
真夏の炎天下で脱落した株もちらほら見受けられましたが、
恵の雨で一段と葉の勢いを増しているようです。

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# by jojojojou | 2017-10-29 21:18 | 外構関係 | Comments(0)

台風21号の爪痕

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朝起きると昨晩の暴風で家の前の街路樹が倒れていました。
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あと我が家の3階ルーフバルコニーのムベを支える支柱が折れてしまっていました。
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# by jojojojou | 2017-10-23 22:32 | その他 | Comments(0)

床暖房の電源ON

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写真は室温センサー
夏と冬での信号の出し方が逆になるためスイッチを切り替えなければいけません。
現在の室温は約24℃
室温が22℃以下になるとエコヌクールが深夜に自動運転するようにセットしました。
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季節外れの大型で強い台風21号は阪神地方から逸れて南を通過中ですが今年で一番風も雨も強く、深夜の今が一番のピークのようです。
RCの3階建てでも猛烈な突風を受けると僅かな脈動を感じます。
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# by jojojojou | 2017-10-22 23:54 | エコヌクール | Comments(0)

生物テロの攻撃を受ける その後

(注意) 今回の記事には不快な写真(毛虫)が含まれますので
昆虫系が苦手な方はスルーして下さい。




















市の街路樹の消毒は終わったようですが、
チャドクガの幼虫の猛アタックは前にも増して継続しております。

幼虫は見た所まだ幼齢で殺傷することは容易いのですが、、
如何せん有毒の毒毛はその生死を問わず目に見えない所で拡散し
汚染を拡大してしまいます。
チャドクガが生物テロたる所以です。

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その毒毛の拡散を防ぐ固着スプレーなるものが大手防虫会社から販売されておりますが、
なんと、
1本1200円!!

完全に困っている客の足元を見てるやろこれ(怒)!
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そこで近所の100円ショップで「のりスプレー」なるものを購入してきました。

拡散する毒毛を固着させることが出来れば後は普通の毛虫、殺虫剤で殺そうがほうきで掃こうがお構いなしの筈。
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1本1200円する大手防虫メーカーの製品を知りませんが、
100円ショップののりスプレーもいい仕事しますよ、これ。

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殺虫成分は入っていませんが少なくとも動かなくなり毒毛の拡散を防止できます。
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# by jojojojou | 2017-10-07 16:14 | 外構関係 | Comments(0)

生物テロの攻撃を受ける

(注意) 今回の記事には不快な写真(毛虫)が含まれますので
昆虫系が苦手な方はスルーして下さい。


9月の終わりぐらいから腕や背中に虫刺されのような症状が家族に出るようになりました。

当初家の中にダニかなにかが発生したのか?と思っていたのですが、、

真相は違いました。

実は毒の毛を持つ大変危険な「チャドクガ」の幼虫が
玄関ドアやエントランスに押し寄せていたのです。















b0088521_139889.jpgここにも!
b0088521_1393597.jpgここにも!!
b0088521_1310620.jpgここにも!
ここにも!!
b0088521_13104652.jpg発生源は家の前の街路樹の椿のようでー

既に葉は食い尽くされ、お腹を空かした者が周りを徘徊しているようなのです。

すぐに市の街路樹担当課に連絡して消毒を依頼しました。











私が住む西宮市は古くから環境衛生に関する行政に非常に力を入れていて、
害虫駆除の分野では市の環境衛生課が他の大学や医療機関などに負けないぐらいの
知識やノウハウを持ち合わせていました。
害虫に関するTVニュースの専門家の解説者に
市の環境衛生課の人が普通に出てたりもしてましたし、、
(今では誰も信じてくれませんが、)私が幼いころ蚊は殆ど家に入ってこないので
旧家では窓に網戸がありませんでした。
市の蚊駆除専門チームが市街地の蚊の駆除に励んでいてくれていたことと思います。

今回の街路樹に有毒な毛虫が大発生したことは、
今まで一度も無かったことを寧ろ称えなければいけないのかもしれません。

阪神大震災を経験し環境衛生に資源を注ぎ込む余力も取れないでしょうし、、。



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# by jojojojou | 2017-10-06 13:14 | 外構関係 | Comments(0)

次は中国

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今回の出張は中国福建省福州にある造船所。

成田空港からのフライトだったため富士山が良く見えました。
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先に行ったフィリピンとは正反対。
言うなればインフラの洪水。
大田舎の筈なのに忽然と現れたオフィス街に滞在していた5つ星ホテル。
周りのマンションや商店は殆ど空き家です。
今の中国はマグロと一緒。
常に全力で泳ぎ続けていないとエラに十分な水流を供給できず
酸素不足になって生命の危機に陥る。

猛烈に拡張させるインフラをどう使うかではなく
造り続けることこそに意義がある。

日本も、もし90年代バブルが弾けていなかったらこんなになっていたかも、、
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# by jojojojou | 2017-09-20 21:47 | その他 | Comments(0)

もしフィリピンに生まれていたら?

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マニラ市街地の鬼のような大渋滞を抜け、、
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人と車両で訳が分からない喧騒の中をひたすら進み、、

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湾が見渡せる山の上で一息して、、、

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米軍から払い下げられたという造船所に行って来ました。

「もし自分がここで生まれてここで家庭を持って暮らしていたら、、
それはそれで幸せな人生ではないか?」とフランス人の同行者に問うと
「そうかもしれないが、きっと我々には分らない辛さや苦しさもあると思うよ」
と返されてしまいました。
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# by jojojojou | 2017-09-04 17:30 | その他 | Comments(0)

8月最後の日、躯体冷却終了

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8月最後の日の朝、
外気温は25℃を切っています。

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夏の間ずっと締め切っていた窓を久しぶりに開け外気を入れました。
早速秋を感じさせる涼しい風が入ってきました。

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同時に夏の間続けていた躯体冷却も今日で終了。
今シーズンも快適な環境を提供してくれて感謝です。
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出社の途中空を見上げるともう高い秋の空ですね-!
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# by jojojojou | 2017-08-31 13:16 | チャレンジ躯体冷却 | Comments(0)

パンガシウスの蒲焼

先日TVニュースで
スーパーイオンが鯰の一種パンガシウスを使った蒲焼を販売しだした
というニュースを知り、
自称「なんちゃって鰻蒲焼研究家」としては非常に気になっておりました。
特にイオンのパンガシウスは
WWFが認証している持続可能な養殖水産物の認証「ASC」を取得していることから
資源問題は実は身近な食卓と直結しているということを
さりげなくアピールしている良い事例だと思います。

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さて今回買ってきたパンガシウスは安さに目が眩みASCマークが無い近所のスーパーの特売品です。
100gあたり 98円!
骨も内臓もないフィレの状態なのでCPはどの魚よりも高いです。

あとキウイはその酵素を利用してパンガシウスの身をよりやわらかくするために利用します。

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調理は簡単。

まず白身魚特有の弾力を無くすために身の表面に細かな切れ込みを刻みます。
次にキウイの果汁と日本酒を身の表面に塗りつけます。
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あとは鰻のたれを絡めて焼くだけ。
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完成!
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肝心の味ですが、
切り込み加工やキウイの酵素のお陰で白身魚のプリプリした食感は大分緩和されて、ホロリとした鰻のそれに近付けることが出来たと思います。
しかし咀嚼するとパサパサでジューシーさが足りない、、
家人からは「白身魚として」美味しかったとのこと、、。
それはゴールでは無いんです!
食感は何とかなりそうですがジューシーさは何か足さないとダメかもしれません。

マヨ?         来年また頑張ります。
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# by jojojojou | 2017-08-03 13:46 | 食へのこだわり | Comments(0)

黄色い繋がり

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家庭菜園で黄色いスイカが採れた日、、
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黄色がチームカラーのとあるプロ野球チームの応援に行ったところ見せ場もなく見事に完敗しました。
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# by jojojojou | 2017-07-25 23:07 | その他 | Comments(0)

自宅をWi-Fiで塗りつぶそう

今までは2階に無線LANの割と強力なやつを置いて
違う階の1階主寝室や3階子供部屋ではアンテナがやっと1つ、、。

スマホやダブレットで動画を観るようになって
何とかせねばと思っていた矢先、
冒頭タイトルを売りにした無線LANセットが目に留まり購入してみました。

TP-Link Deco M5

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親機、子機などなく3台とも同じもの。
また良くある「初期設定」の取説の紙もなくスマホに専用アプリを入れて繋げます。
斬新。
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ただ設置を予定していた1階主寝室と3階子供部屋の奥の方では
機器間の距離が離れすぎている旨のエラーが発生し
已む無くそれぞれ階段の下りた所、上がった所に設置しました。
結果宅内のどこでも動画が観れるようになりました。
今までは2.4GHzか5GHzどちらに繋ぐかは選ばなければいけませんでしたが、
これは自動で最適な繋ぎ方を選んでくれるようです。
あとアンチウイルス機能も3年間無償で利用出来、
セキュリティソフトを入れにくいスマホやダブレットにも有効で有難いです。
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# by jojojojou | 2017-07-09 23:15 | 使い勝手 | Comments(0)

タマリュウが大変なことに、、

殆ど雨が降らなかった今年の梅雨、
しかしやっと今週は連日雨が降り少し梅雨らしくなりました。

するとエントランスのスリットの
現在育成中のタマリュウに大量のキノコが生えてきました。

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ネットで調べると
キコガサタケ
(黄小傘茸)
特に毒は無いようですが、、
食用には適さないとのこと
残念。
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# by jojojojou | 2017-07-01 11:47 | 外構関係 | Comments(0)

外断熱は何のため?

RCの構造物と外断熱工法は相性は良い。
RCの最大の弱点である中性化を遅らせることができるし
熱橋をカバーしエネルギー収支的にも有利で
さらに躯体の蓄熱性を利用し快適性も増す。

しかしそれらは安全が伴っていなければすべて無意味だ。

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昨日未明ロンドンの27階建てマンションの低層階で発生した火災は住民が避難するより早く建物全体に燃え広がり甚大な被害が出ている模様。


もし昨年施工された「外断熱」改修工事が行われていなかったならこれ程の災害にはなっていなかったかもしれない。
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<関連記事>
 現状の外断熱RCは危険な建物 (2010/11/16)
 ビル火災 再び (2009/02/13)
 燃ゆる外断熱 (2008/01/26)
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# by jojojojou | 2017-06-15 13:08 | 外断熱RCについて考える | Comments(0)

もうあかん!

ブログを3週間も更新できておりませんでした。
それもこれも珍しく本職が忙しく
まったくネタが無かったことに他なりません。
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# by jojojojou | 2017-05-29 18:36 | ごあいさつ | Comments(0)

ゴールドクレストとタマリュウ

GWはうちのシンボルツリーであるゴールドクレストの剪定と
駐車場スリット部分のタマリュウの植え替えを行いました。

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ビフォア


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アフター

ゴールドクレストは小さいときはクリスマスツリーのようで愛くるしいですが
(左上のブログロゴ画像がまだ木が小さかった時です)
実は放っておくと10メートルを超える大木にまで成長するそうで、、
うちのような猫の額のエントランスの庭木に適切かどうかは大いに疑問です。

あとタマリュウは丈夫でグランドカバーとして多用されていますが、
植え付けの際は根が張るまで水遣りが必要らしく
10年前の竣工時にはそれを失念し、ずっと雑草スリットでした。

今回は散水タイマー+散水チューブを設置しリベンジです。
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# by jojojojou | 2017-05-08 14:06 | 外構関係 | Comments(0)

転ばぬ先の杖

リビングで使っているPCが突如不調に。

電源を入れるといつもの「Windows を起動しています」のロゴが輝く画面が立ち上がりますが、
次の瞬間ブルーバックのエラー画面に一瞬切り替わり
再び電源を入れたときと同じ状況に戻ってしまうのです。

このPCを買ったのは今から6年前、
そろそろお迎えが来たのか?

イヤイヤ諸般の都合上
まだまだ現役で頑張ってもらわないと困ります。

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買ったときに付いていた取説を押入れから引っ張り出し、
老眼に鞭打ち、あーでもないこーでもないと色々弄ってみても結局上手くいかず。
ふて腐れて寝た次の日の朝、
ふと外付けHDDにバックアップイメージを自動で取っていたのを思い出し、(なぜ今頃?)
これも購入直後に作成していた修復ディスクからWindows修復モードを立ち上げ
イメージから無事復元させることが出来ました。

こういうのは災害時の訓練と一緒で事前に練習しとかないといけないですね、、。

 <関連記事>
 リビングPC買い換える (2011/04/19)
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# by jojojojou | 2017-04-26 14:47 | 使い勝手 | Comments(0)

2016 - 2017 暖房終了

今年も大根の可憐な花が開花しました。

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しかし可憐なのは花の部分だけで、、

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本体は人の背丈ほどある巨大な塔なんです。


大根の花を見届けるころに毎年我が家のエコヌクールの暖房を止めます。
と言っても運転自体は室温による自動運転のためずっと止まったままなのですが、、。

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# by jojojojou | 2017-04-18 16:32 | エコヌクール | Comments(0)

ヒエラルキーの崩壊

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IO DATA REC-ON EX-BCTX2
メーカーのHPにはこの製品の情報はなくリンクは価格コムです。
私が買った時は1万6千円。
今までブルーレイレコーダーなどがチューナー数やハードディスク容量の違いだけで
数万円以上違うプライスタグを付けていましたが、、
そんなことがまったくバカらしく思えるようなポテンシャルを持つような製品です。

ドライブが無いからメディアへの書き出しこそ出来ませんが、
さすがパソコンパーツメーカーが作った製品、
とにかくネットや周辺機器との親和性、拡張性が半端ない。

買ったのは一番安いWチューナーのタイプですが、
その他トリプルチューナータイプや最初からハードディスクがセットになったものなど
色々な種類の製品がありますが本体の機能は全く同じ。

手持ちのUSBハードディスクを繋げるとレコーダーとして利用できる。
専用の無料アプリでスマートホンやダブレットPCから遠隔視聴、録画予約ができる。
録画番組のスマートホンやダブレットPCへの持ち出しも自動でできて
ネット環境が無い状況でも視聴ができる。

これお勧めします。
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# by jojojojou | 2017-04-12 22:54 | 使い勝手 | Comments(0)

餅は餅屋

次の日来られたリクシルのサービスエンジニアはマジ凄まじかった、です。

正直に言って、私は、
この修理は誰がやっても固着が酷すぎて固定ナットは緩まず変形して
必ずこの同じ結果になっていただろうしー
もしかしたら来られるエンジニアでも結局固定ナットは外せず
最悪2日続けてスーパー銭湯というのもありえるかも、、
と心の中では高を括っていたのですが、

なんと来られてからすぐにあれ程大変だった変形した固定ナットをいとも簡単に外し、
それから最大の難関と思えた切替弁部の抜き取りも、「スパッ」と1発で抜き取り、
手際よく新しい切替弁部と固定ナットに交換しすべてのパーツを復旧し終えて
動作確認までしていただいたのです。

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それまでに掛かった時間は僅か15分!!

いや!流石プロです、私が間違っていました、脱帽です、すみません。

勉強のためにお話を伺ったのですが、、
まず固定ナットの固着は金属どおし錆による固着なので
ハンマーなどで衝撃を加えながら緩めないと上手くいかない。
私のようにスパナだけで回そうとすると真鍮なので変形してしまうとのこと、なるほど。

あとネットの情報で「抜けにくい」切替弁部もこの地区は水道水中のミネラル分があまり無く
それ程固着は激しくないことは分っていたそうです。
同じ西宮でももっと山手の方ではプロでも抜くのに苦労する場合があるとのこと。
そういう場合のために確実に力が入るような専用のポンププライヤーやバイスプライヤーなど
持たれていました。

メーカーは次々と専用水栓をモデルチェンジしていきますが
サービスはその修理に合った工具を追っかけて探していっているのが実情だそうです。

修理された水栓は水漏れが止まったのは勿論のこと
ハンドルの動きが非常に軽く回るようになりました。(満足満足。)
修理のコツも教わったし次又漏れたら自分でやってみようか?(ぜんぜん懲りてない、、。)
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# by jojojojou | 2017-04-03 16:18 | 入居後にあった不具合 | Comments(0)

DIY失敗

ことの始まりは家人からこんな相談でした。

「最近お風呂の床がいつまで経っても濡れている気がする」と、

洗濯する際風呂の残り湯を利用するのに毎朝浴室に入るため気が付いたそうです。

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じっくり見ると洗い場の蛇口がきっちり「止」なのに「ポタリ!」とシャワーヘッドから滴が垂れて来ます。
その量一晩で洗面器3分の1程。
ユニットバス組み込みの水栓の修理は敷居が高いなーと思っていたのですが、

b0088521_1447275.jpgネットでは水栓の中の「切替弁部」というのを取り替えたら直り、こういう工具が必要だとか、この作業に手間取ったとか沢山のトライしてみた人の情報がありびっくりしました。
それ程このトラブルは頻繁に発生しているのでしょう。
コメントの中には部品を外すのに酷く苦労したとか、
結局外せず業者を呼んだとか書いてあるものもありましたが、

これまでもDIYで配管は良くいじっているし、、
必要な工具類も持っていたためあまり深く考えず

「何とかなるわ」と軽い気持ちで Amazon で部品を発注しました。

そして部品が届いたのがなんとその日の午後!

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その日の晩の入浴に間に合わせようと急いで作業したのが悪かったのか、パーツを封印している固定ナットが緩まず、焦って力を掛け過ぎて固定ナットが変形してしまいました。
「無念、DIY失敗!」

固定ナットが変形するとハンドル部のパーツが組み込めず元の状況にも復旧できません。
かと言ってこれ以上固定ナットを弄れば弁本体にも傷を付けてしまう可能性もあります。

メーカーのリクシルのお客様センターに連絡して
次の日にサービスエンジニアに来てもらえるよう依頼し
その日の風呂は近くのスーパー銭湯に家族で行きました。トホホ
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# by jojojojou | 2017-04-03 14:45 | 入居後にあった不具合 | Comments(0)

阿蘇の旅

出張で使っているフェリーさんふらわあのポイントが貯まり、
家族分の片道チケットがゲットできたため
この3連休に行ったこのの無い阿蘇に行ってきました。
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まだ開通していない道路が残っていたり、一部工事中の施設も多く、
昨年4月に在った地震の傷跡が残ってますが、
そのお蔭?で外国の方の観光ルートから外れた感じで
宿も割と取りやすく観光スポットも比較的空いていました。
南阿蘇のホテルに1泊、阿蘇市内牧温泉のホテルに1泊と2泊しましたが
どちらのホテルもスタッフの方々が笑顔で生き生きされていて
熊本を応援するつもりで旅行したのが逆に元気を戴く旅になりました。
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# by jojojojou | 2017-03-21 21:05 | | Comments(0)

次男と作るホワイトデーのお返し

次男曰く、
私の担当のカスタードクリームが
最初弛めのスクランブルエッグの様になり
もたもた作り直しているせいで

彼担当のホイップクリームが
完成した時には最高の硬さだったのに
スポンジに巻く頃にはゆるゆる、ダメダメにダレてしまった、、、とのことです。

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そのため
ロールケーキというよりもホイップがへしゃげて
見た目残念な「畳みケーキ」になってしまいました。
しかし何ということでしょう!
食べる頃にはゆるゆる生クリームの水分がスポンジ部分に馴染み
至極しっとりとした味に!!

次男曰く、
計算通り、、、とのことです。
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# by jojojojou | 2017-03-13 13:37 | その他 | Comments(0)

寝室テレビを買い換える

突然映らなくなったのでした。
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6年前リビングの座を三菱のテレビに引き渡してからも主寝室で第2の人生を送っていたビクター製40型液晶テレビ。
2005年に購入ですから約12年間家族のため良く頑張ってくれていました。
買い替えを決めその新しいテレビの納品の日、
搬出してもらうため玄関に置いていた古いテレビ、b0088521_1154427.jpg

今までの労をねぎらい何気に電源を入れると今まではどうやっても「砂の嵐」しか映らなかった画面がちゃんと地上デジタルのチャンネル画面に復帰するではありませんか!


「す、すまん、もうすぐ新しいのが来るし、、このことは見なかったことに、、。」


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無実の罪をきせられて連れて行かれる40型液晶テレビ。

「あー、
待ってくれ!!」
「お前のことはずっと忘れないからな!」
(心の叫び)

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新しいテレビは今大問題になっている東芝製。
アホな経営陣のお陰で卓越した家電製品の選択肢の一つを失うのは無念でなりません。
個人の力は小さいですが東芝を選択しました。
同じ40型ですが凄まじく軽く、恐ろしく薄い。
それから画面が明るく眩しいです。
液晶テレビの寿命は恐らくこのバックライトの明るさと
ユーザーの勘違いで決定されるのかもしれません。
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# by jojojojou | 2017-02-28 11:04 | 入居後にあった不具合 | Comments(0)

都会で無人販売したい!

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大根もそろそろ最後です。
というのも暖かくなると塔が立ちそれに伴い実に芯が入り堅くてとても食べられなくなるからです。
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ダメになる前に畑に残った大根をガレージに並べ1本50円ぐらいで無人販売したいのですが、
家人の猛反対を戴いております。

とても恥ずかしいそうです。

(写真は大分の無人販売です。)
鉄腕DASHの0円食堂が来んかな~?
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# by jojojojou | 2017-02-18 12:43 | ものぐさ家庭菜園のこと | Comments(0)

美味しいチキンライス

オムライスをよく作ります。

ただオムライスの味を左右するのは中に包んでいるチキンライスの出来。
チキンライスがスプーンで突くとハラハラとバターの香りと共に崩れるというのが理想です。
水分が残りベッチョリなチキンライスのオムライスは美味しくない。

ではなぜチキンライスがチャーハンのようにパラリと仕上がらないのでしょうか?

それは加える具、鶏肉と玉ねぎ、あとケチャップに
ご飯をベッチョリとさせるに十分な量の水分が含まれているからです。

そこで水分をコントロールしながら調理していきます。

まず鶏もも肉は均一に火が通らす為に極力同じ大きさの小口切りにし
臭み消しのお酒を振りかけておきます。

その鶏肉をフライパンで中強火で軽く塩コショウして炒め
色が変わってこれ以上炒めたら肉汁が出てしまう手前で火から降ろし
ザルに取っておきます。

別のフライパンではケチャップだけを適量弱火で熱し水分を飛ばします。
ブクブクしてケチャップ表面がザラットしたらOK、決して焦がしたらいけません。

次に鶏肉を炒めたフライパンでバターとみじん切りの玉ねぎを加え中火で炒めます。
玉ねぎの水分が飛んだらそこにチンご飯を投入、火を中強火にし炒め、
ご飯がほぐれたら塩コショウ、顆粒コンソメで下味を付け
先ほど作った水分を飛ばしたケチャップとザルに取っていた鶏肉を投入。
弱火にし馴染んだら完成。

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最後に火を入れすぎるとご飯に粘りが出てしまうのと鶏肉からドリップが出てしまいぶち壊しです。
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# by jojojojou | 2017-01-29 08:48 | 食へのこだわり | Comments(0)

恐るべし臼杵!お魚食べ放題の店

噂を聞きつけ同僚とランチに向かったのは
刺身、握り寿司、海鮮丼がたった1800円で食べ放題の店「うすき魚心」。

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食べログにもその情報なく、
本当に食べ放題なのか?
疑心暗鬼での入店です。

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噂は本当でした。

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鯛やひらめ、鯵や鯖、アワビやサザエ、

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今売り出し中の「かぼす鰤」まであります。
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しかしこのセンスがまったくない海鮮丼はどうよ?
もう食べすぎで刺身のお魚の違いも判らなくなっております。
お魚食べ放題で判ったこと、
「何事も適量が大事」
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# by jojojojou | 2017-01-22 14:03 | 食へのこだわり | Comments(0)

二十歳の君へ

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どこかの市長さんのように自身の(武勇伝的な)経験を語るつもりはさらさらありません。


クラゲのようになるな!

小さな鞭毛のようなものでも良い、
自分の意思で自分の力で尾っぽを振って泳いで行って欲しい。

今は流れに流され全然前に進めないかもしれない、

けど止めるな、

細く頼りない鞭毛も振り続けることによって
太くなり、ヒレができ自分の思うように泳げるようになる日がきっと来る。

君が泳ぎだす海はもしかしたら穏やかではないかもしれない、

それでも自身の尾っぽを振れ!
小さな自分の尾っぽを信じて必死で振り続けろ!

そして、成人おめでとう。
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# by jojojojou | 2017-01-09 15:17 | 子育てのお悩み | Comments(0)

謹賀新年 2017

新年あけましておめでとうございます。
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昨年の12月23日からダラダラ過ごしていて
昨日次男とバッティングセンターで100球程打ち込んだら今日朝から腕がパンパンです。
今年の干支は丁酉(ひのと・とり)。
なんでも丁にはこれから安定するという意味、
酉にはこれまで熟成されたものがピークを迎えるという意味があるそうで、、
TVコメンテーターの情報では新興勢力と既成勢力との鍔迫り合いがあるかもしれないとのこと。
なんか小池都知事の話題にこじつけた感じがプンプンします、が、

穏やかな良い1年であってほしい。
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# by jojojojou | 2017-01-04 13:51 | ごあいさつ | Comments(0)


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