RC 外断熱 住み心地レポート


一般庶民が建てるRC外断熱住宅
by jojojojou
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スーパーの鰻売り場で、哀をさけぶ

平賀源内が「土用丑の日に鰻」というキャッチコピーを策定して以来、
日本人のDNAには夏バテぎみになるとうなぎを欲するよう遺伝子が組み込まれているかのごとく
暑い日が続くと鰻料理が無性に食べたくなってしまいます。

先日も猛暑の中晩御飯のおかずを仕入れに近所のスーパーに寄った際も、
ふらふらとイカが集魚灯に吸い寄せられるようについつい鰻売り場の前に立ち止まってしまいました。

こんがりといい感じに焼き上がった鰻のかば焼き、、
もう思考回路は迸るアドレナリンでショート寸前です。

次の瞬間おもむろに手に取ったパックの値札をみて現実に引き戻されました。

「1匹1800円??」

(昨年まではせいぜい800円ぐらいだったものを、、。)

小市民の私は一つ150円のかば焼きのたれの小瓶だけを買ってトボトボ帰りました。

b0088521_22282897.jpg
諦めきれないのでネットに載っていた茄子のかば焼きを作ってみました。

かば焼き宜しく2枚に開いたナスに軽く片栗粉をまぶしフライパンで焼くだけ、仕上げにかば焼きのタレを絡ませます。


b0088521_22284173.jpg
見た目はいい線行っているのですが、
食感と味はやっぱりタレかけご飯に焼きナスを一緒に食べているみたい、、。
決して不味くはないけど、日本人のDNAを満足させるには至ってない。

うなぎ!カムバーーク!


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by jojojojou | 2012-07-31 22:33 | 食へのこだわり | Comments(2)
Commented by kappa at 2012-08-03 23:09 x
面白い料理ですね。
ウチも鰻が口に入らなかったし、
おナスが採れたら作ってみようかしら。
Commented by jojojojou at 2012-08-06 21:45
しゃれで作ってみましたが思いのほか見栄えよくできました。
スタミナ補給には向いていませんが、ヘルシーな丼としてこれもアリかもしれません。
お勧めです。
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