RC 外断熱 住み心地レポート


一般庶民が建てるRC外断熱住宅
by jojojojou
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真冬のゲリラ焼肉

まだ2月だというのにちょっと暖かな日の夕刻、
晩御飯の食材を求めに近所のスーパーに買い物に行くと、、
1枚780円の和牛ステーキ肉を盛大に試食販売していました。

焼き上がった一切れを試食させてもらったら
お好み焼きか何かにしようと思っていた信念がすっかりリセットされ
急遽牛肉がたべたいなーということになり、、、

和牛が飛ぶように売れている中
横に陳列されてある 148円〈税別)/100gの
豪州産肩ロースステーキ肉(広告の品)に落ち着きました。

b0088521_17135824.jpg
解説しよう!輸入肉をフライパンで焼くとドリップが大量に出てステーキか煮込み料理か分らなくなりますが、炭火で焼くと高温で表面を固めてくれるので肉汁の流出が最少になりそのデメリットを補ってくれます。 ですから場合によっては和牛より美味しかったりするんです。(味覚の感じ方には個人差があります)


って、焼くだんになると寒いからって家族は外に出て来ません。
焼けたものを皿に盛って家族が待つ2階の食卓に持って行くことになったのですが、、
あら不思議、美味しそうなものは皿に盛られる前に消えて無くなってしまいます。

真冬でも炭火で焼きながら食べるのが最高なのに。
判ってないなぁ〜(-。-;
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by jojojojou | 2016-02-13 17:14 | 食へのこだわり | Comments(0)
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